Korintkakor är ett måste till jul, provsmaka gärna innan.
Ca 45 kakor
200 g osaltat rumstempererat smör
5 msk strösocker
2 dl korinter
4 1/2 dl vetemjöl
Blanda samman smöret och sockret. Tillsätt därefter korinterna blandade i en del av mjölet, tillsätt därefter ajjt mjöl. Blanda väl. Dela degen i tre lika stora bitar och rulla ut dessa till till 15 cm långa längder. Skär varje längd i 15 bitar. Rulla dem till bollar. Placera dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Tumtryck till varje boll. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader C ca 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar