Detta godis blir en succé på julens gottebord.
Ca 25 bitar
2 1/2 dl standardmjölk
3 dl strösocker
1 dl råsocker
1 krm salt
3/4 dl kakao
25 g osaltat smör
1/2 tsk vaniljsocker
Lite olja
Olja en form som är ca 10 x 15 cm. Koka upp mjölk, båda sockersorterna och saltet under omrörning i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt kakao och sjud vidare i ca 20 minuter, tills du har fått en seg massa. Tillsätt smöret och vaniljsockret under kraftig omrörning tills smeten svalnat och tjocknat. Häll fudgen i formen och låt den svalna helt. Skär i bitar. Sätt gärna cellofanpapper om. Håller sig minst ett par veckor i sval miljö.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar